Nos solutions végétales bio :diversification et saveurs nouvelles

Pionniers des solutions végétales, nous avons développé une expertise pointue et vous proposons une vaste gamme de produits bio pour diversifier vos sources de protéines et découvrir de nouvelles saveurs.

Biofinesse Solutions Végétales

La végétalisation des assiettes

Diversifier les protéines, découvrir de nouvelles saveurs, atteindre les objectifs EGalim… les raisons d’intégrer des solutions végétales dans vos menus sont multiples ! Précurseurs en la matière depuis plus de 15 ans, et en partenariat étroit avec nos fournisseurs partenaires, nous proposons une vaste gamme de près de 200 références aux bases variées.

Des solutions végétales à la carte de toutes vos cuisines

Face à l’évolution des modes de consommation, la demande en alimentation végétarienne, végane et flexitarienne ne cesse de croître. Que ce soit en restauration collective, commerciale ou hôtelière, intégrer des alternatives végétales à vos menus est devenu un véritable levier d’attractivité, de différenciation et de fidélisation. Découvrez des solutions sur mesure pour chaque établissement, idéales pour des recettes gourmandes, créatives et savoureuses.

Établissements scolaires

Restauration collective

Scolaire, crèche, RIE, hôpitaux, maison de retraite…

Optez pour des solutions végétales adaptées à tous vos besoins en cuisine.
Entre ingrédients bruts (légumineuses, céréales…), bases végétales à cuisiner (émincés, égrenés…) ou produits prêts à l’emploi (boulettes, galettes, nuggets végétaux), composez votre offre sur mesure. Mixez les formats pour diversifier vos menus et répondre aux attentes de vos clients, tout en gagnant en flexibilité et en créativité.

Hôtellerie hébergement

Hôtellerie

Hôtel, Appart ’hôtel, résidence hôtelière, club de vacances…

Enrichissez votre offre petit-déjeuner avec des alternatives végétales variées et tendance. Proposez des boissons végétales (lait d’amande, d’avoine, de riz…), des œufs brouillés végétaux ainsi que des charcuteries végétales tranchées, pour répondre aux nouvelles attentes nutritionnelles, éthiques et gustatives de vos clients.

Restauration commerciale

Restauration commerciale

Restaurant traditionnel, brasserie, bistrots…

Valorisez votre carte en intégrant des alternatives végétariennes, saines et savoureuses, de plus en plus recherchées par les consommateurs.
Proposez des plats veggie gourmands, bio et équilibrés, pour répondre à la demande croissante d’une alimentation végétarienne de qualité et attirer une clientèle soucieuse de son bien-être et de l’environnement.

Traiteur snacking

Restauration rapide, traiteur

Proposez des alternatives végétales gourmandes et tendance pour séduire tous vos clients. Intégrez à votre carte des burgers végétariens à base de galettes végétales savoureuses, des bowls complets riches en protéines végétales, des fajitas sans viande ou encore des hot dogs revisités avec des knack végétales.
Adaptez vos best-sellers en version veggie pour diversifier votre offre, répondre aux nouvelles attentes alimentaires et attirer une clientèle plus large.

Loi EGalim etMenu végétarien

Intégrer un menu végétarien équilibré et savoureux chaque semaine vous permet de respecter la réglementation de la Loi Egalim tout en diversifiant votre offre. Cette démarche contribue à réduire l’empreinte carbone des repas et à valoriser les protéines végétales dans les assiettes. En choisissant un menu végétarien bio, vous alliez conformité, qualité et engagement durable, répondant ainsi pleinement aux attentes des convives soucieux de leur santé et de l’environnement.

Bio et transparentà chaque produit

Chaque solution végétale de notre gamme est fournie avec une fiche technique complète, assurant une traçabilité totale et une qualité maîtrisée. Conformes aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes, nos produits vous garantissent transparence, fiabilité et sérénité au quotidien. Une solution idéale pour une cuisine professionnelle responsable, simple et de confiance.