Lasagnes végétales aux lentilles

1

Émincer les oignons.

2

Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle et ajouter les oignons. Faire revenir 2 minutes à feu vif.

3

Ajouter les lentilles et la sauce tomate. Saler et poivrer, ajouter le thym. Mélanger et faire cuire 3 minutes sur feu doux.

4

Dans un bac gastro, faire 3 couches de : sauce lentilles/tomates, béchamel, fromage râpé, feuilles de lasagnes (crues).

5

Une fois les 3 couches réalisées, terminer par une couche de béchamel et de fromage râpé.

6

Enfourner à 180°C pendant 40 minutes.