Tournée fournisseurs partenaires

A la rencontre de celles et ceux qui font la qualité de notre alimentation bio et durable

La semaine dernière, nous avons pris la route pour une tournée au cœur des territoires, à la rencontre de nos producteurs partenaires en Bretagne et en Pays de la Loire. Une initiative précieuse, menée par Dominique Caron, Élodie Gorecki, Éléonore Larroque et Sylvain Todeschini, pour aller là où tout commence : sur le terrain, au plus près de celles et ceux qui donnent du sens à notre mission.

Aller à la source, pour renforcer les liens et valoriser nos filières

De Louvigné-du-Désert (Ille-et-Vilaine, 35) à Ancenis-Saint-Géréon (Loire-Atlantique, 44), cette tournée fournisseurs a été rythmée par des échanges riches, des partages de savoir-faire, des visites d’ateliers et d’exploitations. Ces moments forts nous rappellent à quel point la qualité de nos produits bio repose avant tout sur des hommes et des femmes engagés, passionnés et exigeants.

Chez nous, ces rencontres ne sont pas anecdotiques. Elles sont le socle de relations de confiance durables, construites dans un esprit de transparence, d’écoute et de co-construction. C’est aussi ça, notre vision d’une alimentation responsable : défendre des pratiques agricoles et artisanales respectueuses, valoriser des savoir-faire locaux, et garantir à nos clients une traçabilité claire et engagée.

Zoom sur nos partenaires engagés

Nous tenons à adresser un immense merci à celles et ceux qui nous ont accueillis avec générosité, authenticité et passion :

Stéphane Morin – Biscuiterie de l’Abbaye : pour ses biscuits bio savoureux, fabriqués dans le respect des traditions artisanales.
Élisabeth Balmelle et Perrine Champain – Salaison Biovaleur : pour leur engagement constant en faveur des éleveurs porcins du réseau pour de la viande et des produits de charcuterie bio de qualité.
Vincent et Émilie Marc Martin – Fromagerie de Montsûrs : un duo complice et passionné au service du bon lait bio transformé en fromages authentiques.
Louis Jardel et Gaëlle Fourreau – Actibio : experts en sélection de matières premières bio, à l’écoute des besoins du marché et des producteurs.
Hélène Guerry Gaborit, Pierre-Yves et Marie Gaborit, Adrien Godineau – Maison Gaborit : pionniers de la biodynamie et fervents défenseurs d’une agriculture paysanne vivante.
Sébastien Menand – Bodin Bio : pour son engagement auprès des éleveurs avicoles bio du réseau.

Chaque rencontre nous a permis de mieux comprendre leurs réalités, leurs défis, mais aussi leurs réussites. Et cela ne fait que renforcer notre motivation à défendre, ensemble, une filière bio française exigeante et solidaire.

Une tournée au service d’une alimentation bio, locale et éthique

En tant qu’acteur engagé de la restauration collective bio, nous savons que notre responsabilité ne s’arrête pas à la sélection des produits. Elle commence par la connaissance de nos partenaires, la valorisation de leur travail et l’écoute de leurs besoins. Cette proximité terrain est essentielle pour continuer à bâtir des filières bio solides, transparentes et vertueuses, du champ à l’assiette.

Merci pour votre accueil et votre engagement

Nous remercions encore chaleureusement tous les producteurs et artisans rencontrés lors de cette tournée pour leur accueil, leur sincérité, leur passion intacte et leur volonté de faire bouger les lignes de l’alimentation durable. Ces échanges nourrissent notre action quotidienne et nous rappellent pourquoi nous faisons ce métier.

Nous continuerons, à leurs côtés, à défendre une alimentation bio porteuse de sens, respectueuse des hommes, des animaux et de l’environnement.

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Publié le 01 / 08 / 2024

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